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外国记者看宁夏(二)——茶香四溢

发表时间: 2024-08-14 来源: 自治区外事办公室

编者按


今年7月,斯里兰卡“Z世代”青年代表团应邀参访宁夏,开启了一段文化交流和友好互动的旅程。回国后,代表团成员、《今日锡兰》报社记者哈里萨·阿萨帕图有感而发,刊发了关于宁夏之旅的连载报道,详细记录了他们的所见所闻以及对中斯友谊的深刻感悟。

报道以鲜活的笔触展示了宁夏的独特魅力,字里行间流露出对中国、对宁夏的喜爱,反映了文化交流在增进彼此理解和促进友好关系中的重要作用。相信通过这些生动的文字,斯里兰卡的读者也能得以一窥中国西北地区的独特风情。正如记者在报道中所写的那样:“这片西北土地唤醒了属于中斯友谊的芳香。”

(二)茶香四溢

回想起那段宁夏旅程,我非常感激某种神秘力量(也包括海关官员),整个旅途中没人要求打开我的行李。一旦打开,可能会把我看作是一个热衷稀奇古怪玩意儿的怪老头,或者更甚,一个国际走私犯。事实并不是你想的那样,我的行李里没有任何违禁品,但却填满了茶叶!

当然,从国外带回一些喜欢的食品、商品也许并不稀奇,但恐怕没有人会觉得带回将近200包茶是正常的,更何况我的家乡是以茶闻名的斯里兰卡。但我已无法自拔地爱上了宁夏的传统茶叶。敬请期待本周的“宁夏特辑”,我将为大家倾情奉上所有关于茶的故事!

我对中国茶的喜爱并不像人们想象的那样从一开始就充满浪漫色彩,反而更像是一种后天培养的口味。这一切始于我到达宁夏的那一天,经过了两段长途飞行——从科伦坡到昆明,然后到银川。虽然飞行途中用了两餐,我们依然饥肠辘辘。当务之急是赶到机场附近的酒店,填饱咕咕叫的肚子。当我们围坐在满桌美食前时,我注意到一杯似乎是啤酒的饮料,并毫不犹豫地喝了一大口。如果背叛和欺骗有味道的话,那一定是这种味道,因为我喝到的根本不是啤酒——那是我第一次接触中国茶。从那一刻起,我在宁夏的每一顿饭都少不了这杯茶的陪伴。

我对品茶想法的转变始于辅贤书院,也就不得不谈谈我在辅贤书院的所见所感,在正式进入茶篇章前,我将向大家简要介绍一下这个宝藏之地。辅贤书院位于宁夏回族自治区吴忠市利通区,是一个专注于古琴专业教学的文化中心,也是省级非物质文化遗产保护单位,致力于传承和推广古琴艺术。书院举办了各种文化艺术活动,包括古琴演奏、舞蹈、唱歌和诗歌朗诵。辅贤书院丰富的文化体验并非只言片语可以囊括,所以我们还是先聊聊品茶体验吧。

辅贤书院的品茶环节很新奇也很难忘。我们体验了一种名为“功夫茶”的茶道仪式,这不仅仅是饮茶,更是一种心灵疗愈和美学体验。茶分三轮倒入小杯中,每杯只有两到三口的量。第一轮刚泡好时,有一种淡淡的花香和清甜的味道。第二轮的香气让人联想到原始山脉和无尽森林,味道略强一些。只有第三轮才最接近市面上常见的绿茶。茶点则包括宁夏著名的西瓜和甜杏,还有一些美味油炸糕点,有些可惜,我记不清那些糕点的名字了。

带着这股对茶叶萌发的热情,我参观了刘三朵八宝茶科技有限公司,这是一家专注于八宝茶生产、销售及文化体验的公司。顾名思义,八宝茶由八种成分制成,大多是草药和植物种子。这也是我从到宁夏的第一天就开始喝的茶。根据当地人的说法,热茶对健康有益。我还记得一个宁夏朋友开玩笑地说:“我们爱喝茶。如果你感觉冷,喝点热茶;如果你热了流汗了,还是喝热茶!”玩笑归玩笑,八宝茶确实有助于恢复元气、放松身心、提神醒脑、降低胆固醇,还能滋养皮肤。

在刘三朵参观时,每个人都可以自行调配八宝茶。我的配方中包括一些绿茶、干玫瑰花、枸杞、沙枣、芝麻和另外三种我记不得名字的成分。当所有材料都放入杯中后,倒入热水,静置约半分钟。倒茶的过程与功夫茶相似,先品香气,再品茶。说实话,这是我闻过的最令人愉悦的香气之一,仿佛同时置身于满是花朵芳香的密林和清风徐来的山顶!每种成分的比例是一杯完美的茶的关键。八宝茶也是我最终选择装进行李箱的茶。

我猜本周关于茶的讨论已经足够丰富,在下篇报道呈上前,别忘了享受你手中那杯茶!


未完待续……